מחסור בשעות שינה בגיל ההתבגרות מגביר את צריכת הסוכר

חוקרים מאוניברסיטת בריגהם יאנג שביוטה (ארה"ב) גילו שצריכת הסוכר בקרב בני נוער עם שינה פגומה היתה גבוהה ביותר מ-2 ק"ג מדי שנה מאשר אלה עם שינה בריאה. עוד נמצא כי מחסור בשינה במהלך שנות העשרה גורם לעלייה במשקל ולהסלמה בסיכון להתפתחות מצבים קרדיומטבוליים.

שינה חיונית בכל גיל אך באופן מיוחד במהלך גיל ההתבגרות כיוון שההתפתחות היא המפתח בשנים אלו, דיווח המחקר שתוצאותיו התפרסמו לאחרונה בכתב העת הרפואי Sleep.

נתונים סטטיסטיים של האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים גילו שיותר מ-70% מבני הנוער ישנים פחות משמונה עד עשר שעות בכל לילה, מספר השעות היומי המומלץ. מחקרים קודמים מצאו קשר בין קיצור שינה לבריאות נפשית רעה, יכולת אקדמית נמוכה ובעיות התנהגות. מחסור בשעות שינה בלילה עלול להוביל לסוכרת מסוג 2.

במהלך המחקר שנמשך שבועיים בחן צוות החוקרים את התנהגויות האכילה של יותר מ-90 נערות ונערים שאימצו שני דפוסי שינה שונים - שינה קצרה של שש שעות במשך שבוע אחד ושינה ארוכה של תשע שעות. בנוסף, המדענים רשמו את צריכת הקלוריות, צריכת המקרונוטריינטים והעומס הגליקמי של המזונות שצרכו המשתתפים.

הם גילו שכאשר בני הנוער לקחו חלק בניסוי השינה הקצרה, צריכת הסוכר שלהם היתה גבוהה בהרבה מאשר בקבוצת השינה הארוכה. בנוסף, הם גילו שצריכת פירות וירקות היתה נמוכה יותר כאשר המשתתפים עברו שינה קצרה.

ד"ר קארה דוראצ'יו, ממובילות המחקר, אמרה: "מה שמעניין הוא ששינה פחותה לא גרמה לבני נוער לאכול יותר מאשר בני גילם עם דפוסי שינה בריאים. שתי הקבוצות צרכו בערך אותה כמות קלוריות במזון, אבל שינה פחותה גרמה לבני נוער לאכול יותר ג'אנק פוד. אנחנו חושדים שבני נוער עייפים מחפשים פרצי אנרגיה מהירים במזונות עשירים בפחמימות וסוכרים מוספים כדי להחזיק אותם ערים עד שהם הולכים לישון. קיצור שינה מגדיל את הסיכון של בני נוער לאכול יותר פחמימות וסוכרים נוספים ולשתות יותר משקאות ממותקים מאשר כאשר הם ישנים שינה בריאה", הוסיפה דוראצ'יו.

על פי הממצאים, בני נוער שסובלים ממחסור בשינה אכלו 12 גרם סוכר נוספים מדי יום וכתוצאה מכך נצרכו כ-2.5 ק"ג סוכר נוסף מדי שנה.

פרופ' חוליו ויינשטיין, מנהל יחידת מחקרי הסוכרת בבית החולים וולפסון ורופא סוכרת בכיר במרכז DMC לטיפול בסוכרת, התייחס לממצאי המחקר: "השמנת ילדים היא מגיפה עולמית בעקבות אורח חיים לא בריא בעולם המודרני. אורח חיים בריא מתייחס לביצוע פעילות גופנית סדירה, לאכילה בריאה וגם לשינה איכותית, שעליה, משום מה, לא שמים מספיק דגש, במיוחד בצעירים. חשוב להבין האם מתקיימת אצלם שינה סדירה ובריאה המאפשרת קצב התפתחות וגדילה, שלה זקוקים בני הנוער בשלב זה בחייהם. שינה מספיקה ומתוזמנת היטב צריכה להיות מטרה ראשונה כדי לשמור על נורמה תקינה של פעילות הגוף".